FOTOS PINTADAS

lunes, 9 de septiembre de 2019

La comida del verano



Nunca se cantarán lo suficiente las virtudes del salmorejo, medicinal preparación que consiste en machacar en un mortero tomate, ajo, pan (mejor duro), aceite de oliva y sal hasta dejarlo convertido en puré. Esto, ya digo, en los tiempos heroicos se hacía en un mortero, pero hoy, apoyados por la civilización maquinista, lo normal es utilizar una batidora. El resultado del sistema tradicional (el del mortero y el brazo) es mejor, pero habiendo máquinas, ¿para qué complicarse?

La cuestión consiste en conseguir una preparación que sepa a todos y cada uno de los ingredientes —es decir, a tomate, a ajo y a aceite de oliva—, y no solamente a uno o dos de ellos, para lo que hay que usar bastante tomate, media docena de dientes de ajo (mínimo) y cuarto de litro de aceite del mejor; el pan no suele tener sabor, y se utiliza para darle cuerpo, pues debe quedar espeso, pero si se quiere se puede sustituir por fruta, como manzana o, aún mejor, cerezas, que hay que deshuesar previamente. El salmorejo de cerezas (pero esto que quede entre nosotros) es una cosa inenarrable.

Una vez preparado se guarda en la nevera en un cacharro de cristal y se va comiendo; no hay problema de conservación, puesto que las cosas que llevan mucho tomate no se estropean, en especial si tenéis la nevera a la temperatura a que hay que tener estos aparatos (cuatro o cinco grados).



Si queréis seguir leyendo cosas de cocina mirad en ESTE SITIO o en ESTE OTRO.

También podéis echar una ojeada a otra clase de escritos, que no todo va a ser comer, para lo que os recomiendo ESTE ENLACE.

Y por fin, reportaje fotográfico sobre las gracias de este país, que son muchas, puede verse AQUÍ.

viernes, 23 de agosto de 2019

Aguilar de Campóo



Esta es la plaza mayor (parte de ella) de este pueblo del norte de Palencia tan famoso por sus galletas (o por lo menos lo era). Si pasáis por ahí entrad a verla (la plaza), que merece la pena. Hay bares tranquilos, una iglesia, fachadas como las de la imagen, el río... Hace muchos años llegabas a este pueblo y todo él olía a galleta María, pero yo creo que esta particularidad ha desaparecido porque se llevaron la fábrica a un polígono industrial que hay en las afueras. Nada es para siempre.
Y un último detalle: si tenéis ganas de comer bien, preguntad por el Cortés, un restaurante de los que valen la pena. No sé si aparece en esas guías para turistas, pero eso es lo de menos: desde aquí os lo recomiendo.

Si a alguien le gustan los paisajes (fotos), puede mirar AQUÍ
 y si lo que le gustan son las novelas de aventuras, AQUÍ.

viernes, 2 de agosto de 2019

Calles españolas de las que no se ven

Esto no es propio para ir a verlo en verano,  pues estos lugares suelen estar atestados y pierden toda la gracia, así que no hagáis la tontería de meteros en ese tumulto (y bla bla bla...)
Pues bien...
En este país hay muchísimas calles. He aquí unas cuantas que no se ven todos los días:

En Albarracín, Teruel

 Calle de piedra en Trujillo, Cáceres

En Mondoñedo, Lugo

 Las siempre concurridas calles de la ciudad de Salamanca

  Calle de Enmedio en Hornos de Segura, Jaén


Calle del Agua en Villafranca del Bierzo, León

 -------------------------------------------------

Lo primero, ESTO, que es sólo para elegidos.

 

Y además unosLUGARES DE LA ESPAÑA CONTEMPORÁNEA


para que se vea cómo es hoy este país:

 

Película cortísima sobre la España actual: https://youtu.be/1fenD06sYyc

 

Lo mismo, pero las fotos en sí (sin película y sin música), también se pueden ver: AQUÍ.

 

Otros paisajes españoles diversos pueden verse AQUÍ.

 

  
 

lunes, 10 de junio de 2019

Las antiguas torres del telégrafo




En los tiempos antiguos, cuando no se utilizaba la electricidad más que como curiosidad de salones (los papeles danzantes, por ejemplo), las noticias se propagaban merced a ingeniosos artefactos mecánicos. Uno de ellos era la red de torres del telégrafo, una de las cuales se puede ver en la imagen.

Se trata de torres de piedra dispuestas a trechos más o menos regulares en cerros de la llanura. Sobre ellas se levantaba uno o varios mástiles de madera, de los cuales sobresalían unos maderos (u otro tipo de mecanismos) que, mediante cuerdas, se podían mostrar u ocultar, y con ellos y sus combinaciones se simbolizaban las letras que contenía el mensaje o el código que se quería transmitir. Estos artefactos prestaron servicio hasta la llegada del telégrafo eléctrico, hacia 1860.

Todavía permanecen algunas en la llanura castellana (y en otros lugares de España), como esta que se ve aquí, que está en las proximidades de Coca, en la provincia de Segovia, aunque de ellas no quedan más que las paredes de piedra. El resto, es decir, las habitaciones que contenía para los fareros, o el mismo mástil y sus mecanismos, han desaparecido por completo.

En los años 50 y 60 del pasado siglo aún se podían contemplar alineaciones de sus restos en las provincias de Valladolid y Segovia (e imagino que en otros lugares), formando una línea paralela a la entonces llamada carretera de La Coruña, hoy autopista.



Para más información se puede ver esto:




Libros de Camargo Rain en Amazon pueden verse aquí:



martes, 14 de mayo de 2019

Para lectores que no encuentran qué leer

A veces sucede que no se encuentra qué leer porque el mercado está saturado en exceso (esto es habitual hoy en día), de forma que para ahorraros trabajo ahí va una sugerencia:



Supongo que os gustarán las novelas en general (aquí las hay históricas, contemporáneas, realistas, hiperrealistas...), pero además hay otras cosas, como manuales diversos para los que quieran aprender algo nuevo..., y todo ello sucede en esta página:


(Todo es muy barato y está muy bien explicado; que nadie tema nada.) 

lunes, 15 de abril de 2019

Hablando de comida...

Esto es de uno de mis libros:


Manolo andaba mirando entre las cazuelas.

—¿Qué tienes por aquí?

—De todo.

—¿No tienes caldo de muerto?

—No. De vivo, si quieres.

Manolo señaló una sartén cuyo contenido humeaba.

—¿Y eso? —y Goyo dijo,

—Se fríe cebolla, ajo y pimiento, por este orden, todo picado, y se deja que se haga bastante rato, hasta que se medio caramelice. Entonces echas tomates pelados y picados y lo dejas cocer hasta que se evapore la mayor parte del líqudo. ¿Qué es eso?

Manolo ni se lo imaginaba.

—Eso es pisto.




 El caso es que uno de mis lbros es un manual de cocina, un recetario, y aunque a estas alturas todo el mundo lo sabe, lo voy a volver a decir. Es este:
 


El enlace para verlo (o para comprarlo, que hay gustos para todo) 
es el siguiente:

Y si aún se ha quedado usted con ganas de más, mire aquí:

martes, 19 de marzo de 2019

Calles españolas

Este país es pródigo en calles de todo tipo, desde las anchas y modernas avenidas a las callejas retorcidas que aún se conservan en muchos lugares. Estas son unas cuantas:

En Mirambel (Teruel)

Covarrubias (Burgos)

 Cuenca

 Moguer (Huelva)

Sepúlveda (Segovia)


Otras fotos como las anteriores, AQUÍ.

Película que se puede ver aquí: https://youtu.be/1fenD06sYyc



Lo mismo, pero las fotos en sí, sin película, también se pueden ver: AQUÍ


Más historias de nuestro tiempo.

domingo, 3 de marzo de 2019

Caballos españoles


Estas no son fotos pintadas. La primera es una foto en blanco y negro posteriormente virada en azul y rosa, proceso bastante pesado de llevar a cabo (por el tiempo que había que estar en ello y la cantidad de veces que había que lavarla), pero con el que se conseguían resultados curiosos. Estos manejos son propios del pleistoceno. 





La segunda es un sandwich, es decir, dos diapositivas superpuestas y refotografiadas.El caballo, como se ve, es un pura sangre de verdad. Parece el de Almanzor.

---------------------------------------------


Aparte de lo anterior también podéis echar una ojeada a estos

LUGARES PARA PASAR EL RATO

 

Película sobre el aspecto de la España actual se puede ver aquí:

https://youtu.be/1fenD06sYyc

 

Lo mismo, pero las fotos en sí, sin película, también se pueden ver: AQUÍ.

 

Otros paisajes españoles diversos tomados en la actualidad pueden verse AQUÍ.

 

Y ESTO, que es sólo para elegidos.